Élelmiszeripari gépek

NYITÓLAP

ERDÉSZET

MEZŐGAZD.

PARKGOND.

ÚTKARB.

KOMMUNÁLIS

ÉLELMISZER

ÉPÍTŐIPAR

ÁRAJÁNLAT

ÉLELMISZERIPARI GÉPEK

Sütőipari gépek

Cukrászati gépek

Csokoládé és édességkészítő gépek

Húsfeldolgozás

Mérlegelés - Csomagolás

Olajprések

Sütőipari dagasztógépek

A sütőipari dagasztógépek kulcsfontosságú berendezések a tésztakészítés folyamatában, legyen szó kenyérről, péksüteményről vagy pizzáról.
Kínálatunkban többféle típusú dagasztógép található, amelyek mindegyike a hatékony és homogén tésztakeverést szolgálja.
A villás dagasztók 2 sebességes automata rendszerükkel és dupla időzítőjükkel precíz irányítást tesznek lehetővé a dagasztási folyamat felett.
A spirálkaros dagasztók ugyanezen funkciók mellett tálfordítással is rendelkeznek a még alaposabb keverés érdekében.
A keverőkaros dagasztók szintén 2 sebességes automatikával és dupla időzítővel biztosítják a kívánt tésztaállagot. A billentőspirál és villás keverőkhöz kínálunk ürítőszerkezeteket 180 cm magasságig, valamint billentő asztalra történő kiürítési lehetőséget a kényelmesebb tésztakezelésért.
A pizzaüzemek speciális igényeire szabott kis spirálkaros és villás dagasztógépeink kompakt méretükkel és megbízható teljesítményükkel ideális választást jelentenek. Ezek a gépek elengedhetetlenek a minőségi tészta előállításához, optimalizálva a munkafolyamatokat a sütőipar minden területén.
A különböző típusok lehetővé teszik a pékek és pizzaszakácsok számára, hogy a termékeikhez leginkább megfelelő dagasztási módszert válasszák.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Sütőipari villás dagasztók: 2 sebességes automata rendszer, dupla időzítő
Sütőipari spirálkaros dagasztók: 2 sebességes automata rendszer, tálfordítás és dupla időzítő
Sütőipari keverőkaros dagasztók: 2 sebességes automata rendszer és dupla időzítő
Sütőipari billentőspirál villás keverőkhöz ürítőszerkezettel 180 cm magasságig
Sütőipari billentő asztalra történő kiürítéssel
Pizzaüzemi kis spirálkaros dagasztógépek
Pizzaüzemi kis villás dagasztógépek

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Sütőipari szeletelőgépek

A sütőipari automatikus vákuumszeletelő előkerekítő berendezéssel ideális a tészták pontos méretre vágásához és formázásához a további feldolgozás előtt. Az automatikus szeletelő lágy tésztához kifejezetten a puha, könnyen deformálódó tészták kíméletes vágására lett tervezve. A sütőipari automatikus négy és hatszögalakú szeletelők nagy mennyiségű tészta egyenletes, geometrikus formákra történő vágását teszik lehetővé. A kisebb termelési volumenhez kínáljuk a sütőipari kézi hatszögalakú szeletelőket, melyek precíz, kézi vezérlésű formázást biztosítanak.
Ezek a szeletelőgépek elengedhetetlenek a sütőiparban a tészták előkészítéséhez, a termékek egységes méretének és formájának biztosításához. A vákuumtechnológia a kíméletesebb tésztakezelést segíti. A különböző formázási lehetőségek széles termékpalettát tesznek lehetővé. Gépeink növelik a termelékenységet és a végtermék minőségét.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Sütőipari automatikus vákuumszeletelő előkerekítő berendezéssel
Sütőipari automatikus szeletelő lágy tésztához
Sütőipari automatikus négy és hatszögalakú szeletelők
Sütőipari kézi hatszögalakú szeletelők

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Sütőipari formázógépek

A sütőipari formázógépek kulcsfontosságú berendezések a pékségek és sütőüzemek számára, amelyek a tészták pontos és egységes alakítását teszik lehetővé a sütés előtt.
Kínálatunkban megtalálható a bagett formázógép a klasszikus hosszúkás alak eléréséhez, valamint a hosszú kenyérformázó, amely lágy tésztával is megbirkózik. A kis formázógépek, elérhetőek asztali változatban is, ideálisak kisebb termékekhez. A körformázó gép széles súlytartományban (150-1500 g) képes kerek termékeket előállítani. A kúpalakú kerekítőgép speciális formát biztosít bizonyos kenyértípusokhoz. A kerek és hosszú kenyerek formázására alkalmas gépek sokoldalú megoldást nyújtanak.
Az automatikus kenyértészta malmok a tészta előkészítésének automatizálásában játszanak szerepet. A göngyölt tészta formázógép speciális tésztákhoz készült. Az automata formázógép kenyérhez nagyüzemi termeléshez ideális. A tésztarúd formázására alkalmas gépek elérhetőek félautomata és automata kivitelben is.
A pizzaüzemi csavaros kerekítő formázógép, valamint a szeletelők és kerekítők, akár változtatható súllyal is, a pizzakészítés folyamatát optimalizálják. Ezek a gépek növelik a termelékenységet, biztosítják a termékek egyenletes minőségét és csökkentik a kézi munka igényét a sütőiparban és a pizzaüzemekben.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Sütőipari bagett formázógép
Sütőipari hosszú kenyérformázó lágy tésztából
Sütőipari kis formázógép
Sütőipari kis formázógép – asztali változat
Sütőipari körformázó gép 150-1500 g
Sütőipari kúpalakú kerekítőgép
Sütőipari gép kerek és hosszú kenyerek formázására
Sütőipari automatikus kenyértészta malmok
Sütőipari göngyölt tészta formázógép
Sütőipari automatikus formázógép kenyérhez
Félautomata – Tésztarúd formázására alkalmas sütőipari gép
Automata – Tésztarúd formázására alkalmas sütőipari gép
Pizzaüzemi csavaros kerekítő formázógép
Pizzaüzemi szeletelők és kerekítők
Pizzaüzemi szeletelők és kerekítők változtatható súllyal

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

A tésztagolyót koronggá nyújtó pizzaüzemi hengerlők

Pizzalapító gépeink hatékony megoldást nyújtanak a tökéletes pizzakorongok gyors és egyenletes elkészítéséhez. Kínálatunkban megtalálhatók az 1 vagy 2 irányú nyújtó hengerek, amelyek akár 400 mm átmérőjű tésztakorongok gyártására is alkalmasak. A 2-utas, 90°-ban csatlakozó nyújtógép kompakt kialakításával 230 mm átmérőig ideális választás. A „La pizzaiola” pizzalapítók egyszerű kezelhetőségükkel és megbízhatóságukkal tűnnek ki. Ezek a gépek jelentősen felgyorsítják a pizzakészítés folyamatát, biztosítva a konzisztens minőséget. Legyen szó éttermekről, pizzériákról vagy akár pékségekről, gépeink növelik a termelékenységet és csökkentik a munkaerőköltségeket.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

1 vagy 2 irányú nyújtó henger max. 400 mm átmérőjű tésztakorongok gyártásához
2-utas, 90°-ban csatlakozó nyújtógép max. 230 mm átmérőjű tésztakorongok gyártásához
„La pizzaiola” pizzalapítók

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Liszt szita és zsemlemorzsa készítés

Sütőipari gépeink elengedhetetlenek a hatékony és minőségi termeléshez. A liszt szita gondoskodik a liszt csomómentességéről és a szennyeződések eltávolításáról, biztosítva a tiszta alapanyagot a tökéletes tésztához. A zsemlemorzsa készítő sütőipari gép a pékáruk maradékait alakítja értékes zsemlemorzsává, csökkentve a hulladékot és új felhasználási lehetőséget teremtve.
Mindkét gép robusztus kialakítású és egyszerűen kezelhető, így megbízható társai lesznek a sütőipari vállalkozásoknak. A tiszta liszt alapvető a jó minőségű termékekhez, míg a zsemlemorzsa készítő a fenntartható működést segíti elő.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Liszt szita

Zsemlemorzsa készítő sütőipari gép

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Cukrászati bolygókeverők

A cukrászati bolygókeverők nélkülözhetetlen eszközök a professzionális és hobbi cukrászok számára egyaránt. A 20-30 literes modellek ideálisak kisebb mennyiségek, például krémek, habok és tészták elkészítéséhez. A 40-60-100 literes bolygókeverők nagyobb kapacitást biztosítanak, így kiválóan alkalmasak nagyobb mennyiségű tészta, töltelék és egyéb cukrászati termékek előállításához. A cukrászati emelős billentőkocsi megkönnyíti a nagy méretű keverőedények mozgatását és a tartalom kényelmes kiöntését. A cukrászati keverőgép kisüzemek számára kompakt méretével és megbízható teljesítményével optimális választás kisebb cukrászdák és pékségek számára. Ezek a sokoldalú gépek egyenletes keverést biztosítanak, ami elengedhetetlen a tökéletes állagú és minőségű cukrászati termékek elkészítéséhez. Kínálatunkban megtalálhatóak különböző méretű és teljesítményű modellek, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbbet. A hatékony és megbízható működés garantálja a termelékenységet és a kiváló végeredményt.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Cukrászati bolygókeverők 20-30 l

Cukrászati bolygókeverők 40-60-100 l

Cukrászati emelős billentőkocsi bolygókeverőhöz

Cukrászati keverőgép kisüzemek számára

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Cukrászati mogyoró-mandula feldolgozók

A cukrászati diófélék és magvak feldolgozásához kínálunk csúcstechnológiás gépeket. A mandula kalibráló/válogatógép biztosítja az egyenletes méretet. A héjtörő gép hatékonyan távolítja el a külső burkot. A manduladaráló és szeletelő sokoldalú alapanyag-előkészítést tesz lehetővé. Az automata mandulahámozó nagy mennyiségű mandula gyors hámozására alkalmas. Válogatószalagjaink segítik a minőségellenőrzést. A Crick Crock gyártósorok komplex megoldást nyújtanak diófélék, mogyoró és magvak feldolgozásához. A mandulahámozó külön is elérhető. Finomítógépeink sima textúrát biztosítanak. A mogyoróhántoló gép a mogyoró héjának eltávolítására specializálódott. A hűtő és hámozóegység a pirított diófélék és mogyoró utókezelésére szolgál. A pörkölőgép kiváló minőségű, ízletes dióféléket állít elő. Rezgőszitáink a szárított gyümölcsök és magvak tisztítására és osztályozására ideálisak. A Crick-Crock daráló pirított diófélék, nugát és más hozzávalók aprítására készült. Gépeinkkel a cukrászati alapanyagok előkészítése precíz és hatékony.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Cukrászati mandula kalibráló / válogatógép
Cukrászati héjtörő gép
Cukrászati manduladaráló és szeletelő
Cukrászati automata mandulahámozó „triplex”
Cukrászati válogatószalagok diófélék számára
Gyártósorok diófélék, mogyoró és magvak számára – Crick Crock 200 – 300 – 400 – 500
Cukrászati mandulahámozó
Cukrászati finomítógép 2-3 hengerrel
Cukrászati mogyoróhántoló gép
Cukrászati hűtő és hámozóegység – pirított diófélékhez és mogyoróhoz
Cukrászati pörkölőgép kiváló minőségű szárított diófélék előállításához – ROASTER
Cukrászati körkörös rezgőszita – szárított gyümölcsökhöz és magvakhoz – Ø600 / Ø900 / Ø1200
Cukrászati daráló – pirított diófélékhez, nugáthoz, kekszekhez és csokoládéhoz – CRICK-CROCK

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Cukrászati levelestészta készítő / vágógépek

A cukrászati levelestészta vágógépek precíz méretre szabják a leveles tésztát a különböző formájú süteményekhez. A cukrászati croissant sodrógépek segítségével gyorsan és egyenletesen formázhatók a ropogós croissant-ok. A cukrászati leveles tészta készítő gépek megkönnyítik és felgyorsítják a leveles tészta előállításának munkaigényes folyamatát. Kínálatunkban megtalálható asztali verzió, helytakarékos megoldás kisebb műhelyekbe. A baby típus (50 cm) kompakt méretével szintén a kisebb cukrászdák ideális választása. A 60 cm-es és az általános cukrászati leveles tészta készítő gépek nagyobb kapacitást biztosítanak a nagyobb termeléshez. Ezek a megbízható és hatékony gépek elengedhetetlenek a magas minőségű cukrászati termékek előállításához, legyen szó pékségekről, cukrászdákról vagy szállodák konyháiról. A pontos és gyors munkavégzés mellett a könnyű tisztíthatóság is fontos szempont volt a tervezés során.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Cukrászati levelestészta vágógép
Cukrászati croissant sodrógép
Cukrászati leveles tészta készítő gép asztali verzió
Cukrászati leveles tészta készítő gép baby típus 50 cm
Cukrászati leveles tészta készítő gép 60 cm
Cukrászati leveles tészta készítő gép

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Cukrászati krém készítés

A cukrászati gépek széles választéka kínál professzionális megoldásokat a sütemények, krémek és egyéb édességek előállításához. Az automatikus töltő- és adagológépek precíz mennyiségben juttatják a töltelékeket a tésztákba, növelve a termelékenységet. Az elektromos krémfőzők segítségével könnyedén készíthetők a selymes krémek és mázak. A golyósmalom-finomítók aszalt gyümölcspépek, kenhető krémek és csokoládé finomra őrlésére szolgálnak, tökéletes textúrát biztosítva. A rezgősziták a krémek és diópépek simítására és a csomók eltávolítására ideálisak. A diófélék masszájához és kenhető krémekhez való adagológép pontos és tiszta munkavégzést garantál. A főzőgépek (C széria) sokoldalúak és automatizáltak a különböző cukrászati alapanyagok főzéséhez. A nugátfőző gépek (T és 1E széria) speciálisan a nugát készítésének igényeit szolgálják. Végül, a paszta stabilizátor a szárított gyümölcspaszták és kenhető krémek homogén állagának megőrzésében nyújt segítséget. Ezek a minőségi cukrászati gépek elengedhetetlenek a hatékony és magas színvonalú édességgyártáshoz.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Automatikus cukrászati töltő és adagoló gép
Cukrászati elektromos krémfőző
Cukrászati golyósmalom-finomító aszalt gyümölcspéphez, kenhető krémekhez, csokoládéhoz – MILL25 / MILL50
Cukrászati rezgősziták – krémek és diófélék pasztájához
Cukrászati főzőgépek C1 / C2 / C3 AUTO
Cukrászati főzőgép nugáthoz – T15 / T75 / 1E / 1ES / T75 / 1ESR
Cukrászati paszta stabilizátor – szárított gyümölcspaszta és/vagy kenhető krémek homogenizálásához
Cukrászati adagológép diófélék masszájához és kenhető krémekhez – DV500

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Cukrászati zsemleosztók és kerekítők

A cukrászati zsemleosztó és kerekítő gépek nélkülözhetetlenek a pékségek és cukrászdák számára a zsemlék egységes méretűre osztásához és formázásához. Az automatikus változatok nagyüzemi termeléshez ideálisak, ahol a folyamatos és gyors működés elengedhetetlen. Ezek a gépek minimális emberi beavatkozást igényelnek, növelve a termelékenységet. A félautomatikus gépek kisebb volumenű termeléshez vagy speciálisabb formák készítéséhez nyújtanak rugalmasabb megoldást, ahol bizonyos manuális lépések szükségesek. Mindkét típus pontos súlykontrollt biztosít, csökkentve a selejtet. A egyenletes minőségű zsemlék kulcsfontosságúak a vásárlói elégedettség szempontjából. Ezek a gépek időt és munkaerőt takarítanak meg, miközben javítják a termék megjelenését és minőségét.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Automatikus cukrászati zsemleosztó és kerekítő

Félautomatikus cukrászati zsemleosztó és kerekítő

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Cukor készítés

A cukormalom egy speciális ipari gép, amelyet a kristálycukor finom porrá őrlésére terveztek. A kínálatunkban szereplő MZ35 cukormalom porcukor gyártásához készült, biztosítva a homogén és finom végeredményt. Ez a berendezés elengedhetetlen a cukrászati és élelmiszeripari felhasználás számára, ahol a porcukor alapvető összetevő. A helyszíni porcukor előállításával csökkenthetők a költségek és növelhető a termelés hatékonysága. A robusztus kialakítás hosszú élettartamot és megbízható működést garantál. A porcukor felhasználható süteményekhez, desszertekhez és egyéb édesipari termékekhez. A cukormalom segítségével a kristálycukorból könnyen és gyorsan előállítható a kívánt finomságú porcukor.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Cukormalom

Cukormalom porcukor gyártásához – MZ35

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Bevonógépek

A bevonógépek kulcsfontosságú berendezések az édesiparban, lehetővé téve különféle termékek ízletes és esztétikus külső réteggel való ellátását. A DRG széria (DRG5, DRG15, DRG30) ideális drazsék, jordánmandula és színes cukorkák gyártásához, precíz és egyenletes bevonást biztosítva. A PDRG30 modell sokoldalú megoldást nyújt mind pralinék, mind drazsék bevonására. A bevonó-temperáló gép kombinálja a bevonás és a temperálás folyamatát, különösen csokoládéalapú termékekhez. A csokoládé permetező rendszer egyenletes és vékony rétegű bevonatot képez csokoládéból vagy más folyékony alapanyagból. A cukorbevonó gépek speciálisan drazsék és aszalt gyümölcsök cukorral való bevonására lettek kifejlesztve. Ezek a gépek elengedhetetlenek a konfekcionált termékek széles választékának előállításához, biztosítva a minőségi bevonatot és a végtermék vonzó megjelenését. A megfelelő bevonógép kiválasztásával növelhető a termelési hatékonyság és a termékpaletta sokszínűsége.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Bevonógép drazsé, jordánmandula és/vagy színes termékek gyártásához – DRG5 / DRG15 / DRG30
Bevonógép pralinékhoz és drazsékhoz – PDRG30
Bevonó – temperáló gép
Csokoládé (vagy más folyékony alapanyag) permetező rendszer
Cukorbevonó gépek drazsékhoz és aszalt gyümölcsökhöz

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Vágógépek

A kézi és automatikus vágógépeink ideálisak nugát, gabonapelyhes és energiaszelet rudak/lapok precíz vágásához. A kézi vágóeszközök rugalmas megoldást kínálnak kisebb mennyiségekhez. A többpengés kézi vágók gyorsítják a rudakból kiinduló szeletelést. A nugát rudakhoz való automatikus vágógépek nagyüzemi termeléshez biztosítanak hatékonyságot. A lágy/omlós és csokoládé szeletekhez való többpengés vágók speciális kialakításukkal garantálják a tiszta vágást. Az ultrahangos vágógép különösen alkalmas fagylaltos, cukrászati és nugátos süteményekhez, megakadályozva a deformációt. Végül, az automatikus gyártósor komplex megoldást nyújt a nugát gyártásának teljes folyamatához. Gépeinkkel a pontos méretre vágás és a hatékony termelés garantált.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Kézi vágóeszközök a nugát, gabonapely vagy energiaszelet rudak/lapok vágásához
Többpengés kézi vágó a rudakból kiinduló nugát szeletek vágásához – MINI
Automatikus vágógépek nugát rudakhoz
Többpengés vágó a lágy/omlós nugátszeletekhez
Többpengés vágó a csokoládé szeletekhez
Ultrahangos vágógép – fagylaltos süteményekhez, cukrászsüteményekhez, nugátos süteményekhez
Automatikus gyártósor a nugát gyártásához

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Hússzeletelő gépek

A KSL termékcsaládba tartozó hússzeletelő gépek professzionális megoldást nyújtanak a húsipari felhasználásra. Ezek a nagy teljesítményű gépek precíz és egyenletes szeletelést biztosítanak különböző húsfajtákhoz és méretekhez. A robusztus kialakítás garantálja a hosszú élettartamot és a megbízható működést intenzív használat mellett is. A különböző modellek a felhasználói igényekhez igazodva eltérő kapacitással és funkciókkal érhetők el. Ideális választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek és élelmiszeripari vállalkozások számára a hatékony és minőségi hússzeleteléshez.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Hússzeletelő gép – KSL termékcsalád

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Mérlegelés - Csomagolás

A BL22PLUS mérleg precíz mérést biztosít különböző ipari és kereskedelmi alkalmazásokhoz. Az LC46 asztali vákuumkamrás csomagológép ideális élelmiszerek és más termékek légmentes csomagolására, meghosszabbítva azok eltarthatóságát. A SZ1 vákuumcsomagológép sokoldalú megoldást nyújt a vákuumcsomagolás területén, különböző méretű termékekhez alkalmazkodva. A rozsdamentes acélból készült IIS2000 félautomata csomagológép megbízható és higiénikus csomagolást tesz lehetővé nagyobb mennyiségű termék esetén is.
Ezek a gépek elengedhetetlenek a pontos mérés, a termékek védelme és a csomagolási folyamatok optimalizálása szempontjából. Kínálatunk lefedi a mérlegelési és csomagolási igények széles skáláját, a kisüzemi felhasználástól a nagyobb ipari alkalmazásokig.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Mérleg – BL22PLUS

Asztali vákuumkamrás csomagológép – LC46
Vákuumcsomagológép – SZ1
Félautomata csomagoló gép rozsdamentes acélból – IIS2000

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez

Olajprések

Ez a speciális gép arra szolgál, hogy különböző diófélékből, mint például a dió, a mandula, a mogyoró vagy a kesudió, kíméletes hidegsajtolási eljárással értékes növényi olajat nyerjen ki. A hidegsajtolás lényege, hogy a préselés alacsony hőmérsékleten történik, így az olaj megőrzi a diófélék természetes aromáját, ízét, tápanyagait és vitaminjait.

Alábbi modellek rendelhetők:

Kattintson a géptípusra a részletekért

Diófélékből hidegsajtolással olajat előállító prés

Kattintson a prospektusra a géptípusok megtekintéséhez